鯉が泳ぐ中庭のある料亭。
こちらは、京料理の会席・懐石を出されるお店です。鉄板料理も出されていますので、ランチで伺いました。
これまで家族の行事などにも利用させて頂いていますが、鉄板料理は初めて。
個室ごとに濡れ縁があり、鯉に餌やりができます。
濡れ縁と言ってもある程度軒が出ていますので、陽射しや雨の吹き込みなどは防ぐことができます。
外壁に雨がかからないよう、日本の風土に合わせた造りです。
最近多いのが片流れ屋根の軒先から雨が入っての雨漏り相談。
仕事依頼をしているリフォーム業者さんからも最近では雨漏り修繕工事の依頼が多いと聞きました。
気候は年々変化していますので、それに耐える造りにしたいところですね。
ちなみにこちらの料亭は数寄屋づくりではない和風の建物となっています。
餌を待って居なくても、こんなに錦鯉が寄ってきます。可愛いですね!わが家の和金ちゃん達も、餌のお時間が来ると水温計をコツコツ鳴らしてアピールしてきます。
前菜は柚か黒胡椒のドレッシングでいただくサラダ(京野菜?)蓮根とじゃこの和物も上品なお味。
ステーキはミディアムレアの焼き加減。
器も素敵ですね。表千家や裏千家のお茶事もされています。
ご飯は白飯かガーリックライスか選べます。赤出汁と京漬け物がつきました。
パンナコッタとコーヒーでご馳走様でした。
今週は連休中もずっと仕事ですので、スタミナづけです。