木材も地消地産
2023年 01月 07日

クロモジ茶とロールケーキ美味しく頂きました。
クロモジのお花がお茶のなかで咲いて居て可愛いらしく。
甘い香がするクロモジのお花の見頃は4月頃とのこと。
ロールケーキは季節のソースをかけて。今月はブルーベリー。
昨年にオープンしたレストハウスは地元秦野で採れた木材を使用して建てたとのこと。
構造材は檜、天井や腰壁の仕上げ材は杉。この材は歌舞伎座でも使用されたそうです。
薪ストーブが内部を暖かくして居心地良く過ごすことができました。
板目を見せた意匠は、とても落ち着く空間となって居ました。
地元の材を使用するのは理に叶っていると思います。
by atelier-kirara
| 2023-01-07 17:18
| 旅・建築のことなど
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