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ワタシ流 暮らし方 ☆アトリエきらら一級建築士事務所☆ 日常のこと建築のこと気ままに書いています。気長にお付き合い頂ければ幸いです。アトリエきらら 小林輝子

七草

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一昨年は、今の季節にタチウオが釣れますので、いつものメンバーの方に仕立船に誘って頂いて行きましたが、今年は行けそうにもありません。
ご近所の方が、クルーザーを持っていらっしゃるそうで、機会があればご一緒にということを母に話しているそうですが、中々、難しいです。
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なので、今年の七草はブリの照り焼き。
生姜が無かったのですが、美味しくいただきました。
お野菜と一緒で、お魚も旬があります。
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タチウオ、30匹くらい釣れたでしょうか。
母が、デパートではほんの小さな切り身でも結構良いお値段するのよ。と言って居ましたが、私の興味は釣ること&捌いて料理するところまでです。
今進めている実施設計が終わった頃に一度、行きたいと思います。
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お刺身、揚げ物、塩焼き。
味が淡泊なのでどんな料理にも合います。
お吸い物も上品に仕上がりますね!
もう少しで鏡開きですね。

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by atelier-kirara | 2020-01-09 03:43 | おうちでご飯 | Trackback | Comments(0)