家族との時間

母と娘の昨夜のお夕食。

持ち帰りしました黒鯛を捌き、刺身、お吸い物、炊き込みご飯にしました。

登山の帰りにどうしても釣りに付き合って欲しいと母にお願いしました。

仕事、家族とのコミュニケーション、プライベートを両立するにはこれが今、私ができる最善の時間の使い方です。

夕方からの夜釣で釣れたのは、フグ、カワハギなどの中型魚。フグは調理するのも危険なので活きの良いうちにリリース。

この日は、全体的に渋いとのことでしたが、お隣で釣っていた地元のおじ様が石鯛、黒鯛、大きな河豚を何枚か揚げ、40センチはある黒鯛を頂きました。

小さな魚はすぐに捌けますが、黒鯛は普段は岩に張り付いた貝類などを噛み砕いて食事しているせいか鱗や頭もとにかく硬くて捌くのに多少時間がかかります。

①炊き込みご飯

②お刺身

③お吸い物

身は淡白なようで、しっかりした良いお出汁が出ます。塩少々で、調味料は一切入りません。

釣具を洗い、庭の草花に水遣りしたのち登山用具の整理をし、仕事のメールなどもチェックして眠りに就いたのが2時を少しまわった頃。

山の登り始めに少し風邪気味のような気がして居ましたが、海に出るとすっかり元気になって居ました。

今朝は睡眠の密度が高かったようで充分な熟睡感と爽快感で仕事が進めそうです