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ワタシ流 暮らし方 ☆アトリエきらら一級建築士事務所☆ 日常のこと建築のこと気ままに書いています。気長にお付き合い頂ければ幸いです。アトリエきらら 小林輝子

五目釣り

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鯖の押し寿司と鯖の昆布酢〆を作ってみました。友達からは、表面を軽く炙ると美味しくなるよ!と教えて頂きました。
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先日は、大漁とまではいかなかったものの、40㎝前後の鯵と鯖、イシモチあがりました。まな板に乗せても、普通サイズのモノと比べてだいぶ大きいです。
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船上で、鯵を器用に開いて、干鯵にしている友人。手際よく、綺麗です。こうして船上で干すと潮風にあたり、一夜干しよりも美味しいとのこと。
学生時代から、続けているもののひとつが【釣り】ですが、3か月に一度程度。潮風に当たることで、風邪を引かなくなりました。
風邪を拗らせると仕事に影響しますので、事前に予防することが大切です。
鯵釣りがメインでしたが、色々な魚があたり、五目釣りになりました。
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by atelier-kirara | 2015-12-01 22:24 | おうちでご飯 | Trackback | Comments(0)