夏メニュー

昨日は建築写真家の輿水進さんにお店の撮影をしていただきました。少し遅めのランチから始まりました。こんなにたくさんのお料理を出していただきました（写真は一部）が、これは夏の試作品。夜の単品メニューになると思います。
お箸の太さが均一ということが写真からわかりますでしょうか？中国のお箸は長くて太さも均一とのこと。結構手に馴染んで手触りも良く、扱い易いです。
一日中快晴。外に居ても暑いくらい。お店自慢の唐辛子入りのお料理が暑さに負けしない体にしてくれるでしょう。この日はお店のしつらえを少し整えて撮影。
普段のお仕事でプロデュース業をしている建て主さん（ご主人）のほうが、私が片付けするよりも綺麗にしつらえを整えてくださいました。

輿水さんは私が学生時代から大学のほうへ講義にいらっしゃってから、かれこれ15年くらいになります。暫くお会いしていなかったので、このような形で食事する機会を設けて下さった建て主さんに感謝。本日も美味しくいただきました。
この日はお写真は撮っていただけるので私はお料理だけを撮りました。
お料理も撮っていただいていたので、少し真似した角度から。私が撮るといつも適当ですが、輿水さんのカメラからアングルを覗かせていただいたら、綺麗な配置。よりいっそう、美味しそうに見えました。